coronavirus Día 251; 21/11

251; sábado 21 de noviembre de 2020

Muy buena noche de sueño. Despierto a eso de las 9 y desayuno normal-completo.

Para el almuerzo, tenemos un poco màs de la mitad de la nalga que hice ayer a la olla a presión, mechada con ajo y hecha con vino, mostaza y mermelada de fresas. La carne ya está cortada en lonchas bastante finas y las comemos en sandwich. 

A la tarde, Irina hace un lemon pie y le sale perfecto, aunque es la primera vez que hace eso. Parece que tenemos una digna heredera de las habilidades culinarias de la rama materna de mi familia.

A la noche hace también fideos con salsa casera para ella y para Suliet. Dice que le salió muy bien también. Algún día la probaré, pero no hoy porque no me gusta cenar fuerte.

Novedades de la pandemia

 

Los datos de hoy parecen reafirmar mi interpretación de ayer.

 

 

A los datos los tomo de los informes oficiales (cuando los hay). Y si no hay reporte, los saco de Página12, Diario Registrado (Nación) y Aire de Santa Fe (provincia y ciudad). Los cálculos y gráficas, generalmente son míos, lo mismo los desarrollos como el R0* simplificado, procesados mediante LibreOffice (lo que es todo un tema, porque no me termina de convencer su funcionamiento en cuanto a flexibilidad y amigabilidad).

Esteban Cámara